迷っている方の『シェフのおすすめコース』

4000円おまかせコース

（こちらはあくまでも一例でありまして、季節に応じて変更することもございます。）

　　一　彩色冷味盆
　　
　　　　焼き物盛り合わせ２種（自家製釜焼チャーシュー・豚バラのクリスピー）
　　　　冷たいオードブル２種（クラゲのココット・ピータンと生ハムの巻物）
　　　　自家製漬物

　　二　蟹肉魚湯

　　　　　蟹肉あんかけ茶碗蒸し

　　三　蒸龍仔

　　　　　創作点心盛り合わせ３種（香港コロッケ・合鴨の餃子・海老のライスペーパー）
　　
　　四　芝麻煎鮮魚

　　　　　鮮魚（季節の白身魚）のムニエル
　　　　　　　　　　　白胡麻ソース

　　五　時菜炒明蝦

　　　　　車海老の炒め　二種ソース　（マスタード・チリソース）

　　六　紅焼炊扣肉

　　　　　豚バラ肉の南乳煮込み　チャイナバーガー添え
　　
　　七　白油炒麺

　　　　　野菜たっぷり炒麺
　　　　　　　　　　クリーム仕立て

　　八　星期甜甜盆

　　　　　デザートの盛り合わせ
　　　　　　　　　　愛香お菓子添え

食べたいものに合わせて選ぶ

　　５５００円おまかせコース

　　（こちらはあくまでも一例でありまして、季節に応じて変更することもございます。）

　　一　彩色冷味盆
　　
　　　　　林檎の蜜付け釜焼チャーシュー
　　　　　台湾産ピータンのカナッペ
　　　　　広島産牡蠣の湯引き
　　　　　センマイの山椒漬け

　　二　蟹肉豆腐湯

　　　　　蒸し豆腐のフカヒレあんかけ

　　三　蒸龍仔

　　　　　香港飲茶盛り合わせ（小龍包・トマトシュウマイ・牛肉とフカヒレの餃子）
　　
　　四　炸味鮮烏賊

　　　　　ヤリイカの香港式コロッケ（イカ墨ソース添え）

　　五　旬果汁炒大蟹棒

　　　　　タラバ蟹の炒めクリームチーズソース

　　六　時菜保炊鍋

　　　　　朝霧高原豚のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　　　　薬膳スープにつけて
　　
　　七　星期焼味飯

　　　　　本日の焼き物ご飯（鴨の焼き物使用）

　　八　創作甜甜盆

　　　　　フルーツのコンポート
　　　　　　　　　　愛香お菓子添え

目的に合わせて選ぶ!!

６５００円おまかせコース

（こちらはあくまでも一例でありまして、季節に応じて変更することもございます。）

　　一　彩色冷味盆
　　
　　　　　林檎の蜜付け釜焼チャーシュー
　　　　　牛スジのコロッケ
　　　　　黒豚肉のクリスピー
　　　　　雛鶏の醤油煮
　　　　　ピータンと生野菜のマリネ

　　二　羅漢菜湯

　　　　　野菜の茶碗蒸し
　　　　　　　　　フカヒレあんかけ

　　三　掛炉眞焼鴨

　　　　　広東風鴨の姿焼き
　　　　　　　　焼き饅頭にのせて
　　
　　四　蒸龍仔

　　　　　広東点心盛り合わせ

　　五　旬果汁炒龍蝦

　　　　　伊勢海老の炒め
　　　　　　　　　ゴボウクリームソース

　　六　海鮮保湯鍋

　　　　　薬膳スープの海鮮しゃぶしゃぶ
　　
　　七　黒椒牛肉炒飯

　　　　　牛ヒレ肉入り黒胡椒チャーハン

　　八　創作甜甜盆

　　　　　三色のデザートと
　　　　　　　　　　お祝い用お菓子